El precio de los alimentos en España ha subido un 1,6% en el último año, según recoge la nueva herramienta creada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que analiza la tendencia que siguen los precios de la cesta de la compra española, informa Europa Press.
Otra de las conclusiones del estudio es que no todas las cadenas tienen el mismo comportamiento en sus precios. De las nueve analizadas, Alcampo es la que menos ha subido los precios, solo un 0,4%, mientras que Mercadona es la que más los ha subido durante el último año, un 3,5%.
El observatorio sigue la evolución de precios de 159 productos de alimentación presentes en la cesta de la compra, de ellos 109 productos de fabricante, 22 productos frescos y 28 productos de marca de distribuidor, de diversas categorías de alimentos envasados, productos frescos como frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos, congelados y productos de droguería e higiene.
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Los resultados muestran que, entre marzo de 2017 y marzo de 2018, los productos de alimentación y droguería e higiene han subido de media un 1,6%. Si bien esta evolución es dispar, los precios se han incrementado con fuerza especialmente en primer trimestre de 2018.
Sin embargo, no todos los productos suben. De los 159 productos que conforman la cesta, 94 subieron de precio, frente a 65 productos que bajaron. De entre los que más suben destacan el vino tinto de mesa, las manzanas, los limones, el agua mineral y el pollo entero. De entre los que más bajan se encuentran las sardinas en aceite, las compresas, el whisky, la dorada de ración y los tomates. La categoría de productos donde fueron más frecuentes las subidas fue la de alimentos envasados (64%). Por el contrario, en droguería e higiene predominaron las bajadas (36,4%).
Con este observatorio, OCU quiere poner en manos de los consumidores un instrumento más para que tengan la información adecuada sobre la evolución de los precios de los productos de alimentación que forman parte habitual de la cesta de la compra.
Fuente: Cinco Días